Ovçusayağı Toyuq

Ovçusayağı Toyuq

Ovçusayağı Toyuq

Ərzaqlar:

  • Bİr ədəd kilo yarımlıq toyuq – tikələrə bölün
  • 1 ədəd iri soğan  – 8 yerə bölün
  • 2 ədəd quru dəfnə yarpağı
  • 2 zoğ təzə rozmarin
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı – xırda kubiklərə doğrayın
  • Yarım kilo pomidor (5-7 ədəd) – soyun, ikiyə bölün, iridirlərsə, hər yarını 3-4 yerə bölün
  • Zövqə görə duz və istiot
  • Dörtdə bir stəkan zeytun yağı


Hazırlanması:

  1. Sobanı 205C dək qızdırın. Ölçüləri 33 x 22 X 5 sm olan soba istisinə dəyanıqlı tavanı/qabı (mən istiyə dəyanıqlı şüşə qabda bişirirəm).
  2. Buraya əvvəlcə toyuq və soğanı yerləşdirin. Dəfnə yarpağı və rozmarini toyuq və soğanın arasında yeləşidrin. Üstünə kərə yağını yerləşdirin.
  3. Pomidorları kəsilmiş tərəfi aşağıda olmaq şərtilə toyuğun ətrafında şəkildə gördüyünüz kimi düznü. Toyuğun üstünə zeytun yağı tökün.
  4. Duz və  istiotlayın. Yeməyi sobada toyuğun üstü bir az qızarana və yeməyin suyu çıxanadək bişirin, təxminən bir saat yarım ərzində

Nuş Olsun!

 

Xahiş edirik bu resepti şərh edin. Şərhləriniz bizim üçün çox əhəmiyyətlidir.

Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir

*

 
 
 
 
Content Protection by DMCA.com ILK-10