Moruqlu almalı sufle

Hazırlanması

1. Almaları yuyun, qabıqlarını təmizləyin və doğrayın.
2. Bir qazana qoyub üstünə 2 xörək q. su tökün.
3. Üstünü qapaqla bağlayıb 15 dəqiqə odda yumşalana qədər bişirin.
4. Isti halda üstünə moruq töküb qarışığı çalın.
5. Kənara soyumağa qoyun.

    

6. Yumurta ağını bərkiyənə qədər mikserlə çalın, 100 q. şəkər tozu əlavə edin.
7. Almalı moruqlu qarışığı yumurta ağının üstünə tökün.
8. 4 keks formasını yağlayın və şəkər tozunu qablara elə səpin ki, divarlarına da hopsun.
9. Sonra alınmış qarışığı qablara bölüşdürün.
10.  Əvvəlcədən isidilmiş 200 dərəcəli sobada 12-15 dəqiqə sufle qəhvəyi rəng alana qədər bişirin.
11. Soyuduqdan sonra üzərinə şəkər tozu səpin, giləmeyvə ilə bəzəyin.