
Mirik küftəsi
Mirik küftəsi
Ərzaqlar:
- 500qr incə bulqur
- 250qr qiymə
- 1 yumurta
- 3 x\q un
- su
- duz, istiot
- kimyon
- qırmızı pul bibər
- qatiq
- 2 x\q kərə yağı
- 1 x\q zeytun yağı
Hazırlanması
- Qazana 500qr incə bulqur tökülür, üzərinə isti su əlavə edilir 10 dq qalır şişir, duz, istiot vurulur.
- sonra 250qr qiymə üçün 1 yumurta, 3 x\q un səpilir, istiot, kimyon, qırmızı pul bibər səpilir, hamsı qarışdırılır.
- qaba un səpilir və baş barmaq boyda küftələr hazırlanır. qazanda duzdu su qaynadılır və küftələr içiinə tökülür 5-10 dəq pişirilir.
- suyu süzülür, üzərinə sarımsaq qatıq gəzdirilir.
- sonra tavada 2 x\q kərə yağı və 1 x\q zeytun yağı əridilir, pul bibər səpilir və bu qatığın üzərinə tökülür.
Nuş olsun!
Hakkında: Bu yemək Türk mətbəxinə aiddir. Çox maraqlı və fərqli dadı var….
ən son şərh