Malinalı pirojna
Ərzaqlar
- Tərkibi:
- 400 qram un
- 200 qram kərə yağı
- 100 qram şəkər
- 1 yumurta sarısı
- ½ paket qabartma tozu
- İçlik üçün:
- 500 qram malina
- 250 qram şəkər pudrası
- 2 xörək qaşığı nişasta
- Bize üçün:
- 5 yumurta ağı
- 100 qram şəkər pudrası
Hazırlanması
- Un, şəkər yağ və qabartmanı əllə umac halına salın.
- Üzərinə yumurta sarısın əlavə edib ovulan xəmir hazırlayın.
- 30-40 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
- Soba listinə perqament kağız qoyun və xəmiri 7 mm qalınlığında yayıb qaba yerləşdirin.
- Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmis sobada 20 dəqiqə bişirin.
- Malinaları nişasta ilə qarışdırb xəmirin üsdünə yayın.
- Üzərinə şəkər pudrası səpin.
- Yumurta ağı ilə şəkər pudrasın köpüklənədək çalın.
- Malinanın üsdünə bize xəmirin yayın.
- Sobada 120 dərəcədə 1 saat bişirin.
Ovuntulu xəmir ilə turş malinanın qarışığı yay mövsümündə insana xüsusi sərinlik gətirir.
Nuş Olsun!
ən son şərh