
Lobya Qovurması
Lobya Qovurması
Ərzaqlar
- 1/2 kq lobya
- 2 ədəd baş soğan
- 2 ədəd yumurta
- 2 ədəd pomidor
- 1 ədəd kök
- 3 xörək qaşığı kərə yağı
- duz, pulbiber
Hazırlanması
- Lobyaların təmizliyib yuduqdan sonra süzgəcdən keçirin.
- Suyu süzülünce 1 sm qalınlığında doğrayın.
- Qaynar duzlu suda diri qalacaq şəkildə qaynadıb süzün.
- Kərəyağını qazanda əridib kub şəklində doğranmış soğanı əlavə edərək qovurun.
- Kök və pomidoru rəndələyib qovrulmaqda olan soğana əlavə edin.
- Qarışığı bir müddət qovurun və pomidorlar suyunu çəkincə yumurtaları əlavə edib qarışdırın.
- Qarışığa qaynadılmış lobyaları duz və pulbibər səpərək batıq atəşdə suyunu çəkənə qədər bişirin.
- Xörəyiniz hazırdı, nuş olsun!
Hakkında: Bişirilməsi asan olmasada çox ləzzətli yeməklərdən sayılır.
ən son şərh