Kürdan Kababı

Kürdan Kababı

Kürdan Kababı

Ərzaqlar:

Ingredients

  • Badımcan, pomidor
  • Bibər, ət
  • 1ç.q. “Bizim Tarla” “Bizim Tarla” tomat pastası
  • 1 ədəd yumurta
  • Cəfəri, duru yağ
  • Soğan, diş çöpü
  • Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot


Hazırlanması:

Directions

  1. İlk öncə soğan,cəfəri xırda doğranılır,yumurta duz,istiot  vurulub ətlə birlikdə qarışdırılır.
  2. İndi isə badımcanı yuyub ala yarımçıq şəkildə soyub uzununa doğrayıb acı suyunu çıxartdıqdan sonra bir balaca qızardırıq.
  3. Qızartdıqdan sonra badımcanları şəkildəki kimi üst-üstə qoyuruq. Sonra badımcanın ortasına ət qoyuruq və badımcanın kənarlarını qaldırıb ətin üzəirini örtürük.
  4. Daha sonra isə üzərinə pomidor və bibər qoyub diş çöpü ilə bərkidirik. Listə düzüb üzərinə yarım stəkan su töküb 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişiririk. 20 dəqiqə bişdikdən sonra 1x.q. tamatı yarım stəkan suda çalıb badımcanların üzərinə tökürük.
  5. Yenidən sobaya qoyub 15 dəqiqə bişiririk.Budur kürdan kababımız hazırdı.

Nuş Olsun!

Hakkında:  Kürdan kababı Türkiyənin yemək növlərindən  biridir.

 

Xahiş edirik bu resepti şərh edin. Şərhləriniz bizim üçün çox əhəmiyyətlidir.

Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir

*

 
 
 
 
Content Protection by DMCA.com ILK-10