Köklü Halva

Hazırlanması

1. Köklərı təmizləyib rəndələyərək qazana qoyun.
2. Üzərinə 3 su stəkanı südü əlavə edin.
3. Batıq atəşdə südü özünə çəkənə qədər bişirin.
4. İçinə şəkər, marqarin və bəhməz əlavə edin.
5. Digər qabda nişastanı, unu və bir çay stəkanı südü əlavə edərək qarışdırın.
6. Qarışığı kökün içinə əlavə edib beş dəqiqə daha bişirin.
7. Ocaqdan köklərı götürüb boşqaba qoyun.
8. Üzərinə fıstıq və ya qoz qoyub soyuq olaraq süfrəyə təqdim edin.