Kəsmikli zənbillər
Ərzaqlar
- Xəmir üçün
- 250 qram un
- 200 qram kərə yağı
- 2 xörək q. xama
- Bir çimdik duz
- Iç üçün
- 300 qram kəsmik
- 1 yumurta
- 2-3 xörək q. qaymaq
- 2-3 xörək q. şəkər
- 1 xörək q. un
- 1 sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı
- 05, limon şirəsi
Hazırlanması
- Kərə yağını zəif odda əridin.
- Soyuduqdam sonra xama, duz əlavə edib qarışdırın.
- Qabartma tozunu unla qarışdırıb kütləyə əlavə edin.
- Xəmir ovulan formada olmalıdır.
- 30-40 dəq. soyuducuda saxlayın.
- Sonra xəmiri təxminən 1 sm.
- qalınlığında yayıb stəkanla dairə formasında kəsin.
- Kəsilmiş xəmirləri keks qablarına elə yerləşdirin ki, divarları tutsun.
- Iç hazırlamaq üçün kəsmiyə digər ərzaqları qatıb limon şirəsini əlavə edin.
- Zənbil formasında hazırladığınız xəmirlərin içini doldurun.
- Əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəli sobada 20-25 dəqiqə bişirin
Nuş olsun!
Kəsmikli zənbillər şirniyyatı çox yüngül şirniyyatdır.
Nəfər üçün: 1-4
Vaxt: 45
ən son şərh