İslim Kababı (yeni)

İslim Kababı (yeni)

İslim Kababı (yeni)

Ərzaqlar

  • 5 ədəd badımcan
  • 1 ədəd doğranmış soğan
  • 1 diş sarımsaq
  • 500 qr quzu əti
  • 1 çay qaşığı tamat
  • 1 ədəd yaşilbiber
  • 1/2 qanad incə doğranmış cəfəri
  • 1 çay qaşığı kekikotu
  • 1 çay qaşığı pul bibər
  • 1 ədəd pomidor
  • 1 çay qaşığı qara bibər duz duru yağ

Hazırlanması

  1. Badımcanlar uzun uzun doğranır.
  2. 20 dəqiqə duzlu suda saxlayın.
  3. Duru yağ, soğan, sarımsaq, quzu əti qovruun, tomat əlavə edib bir iki dəqiqə daha qovurun.
  4. Su əlavə edərək bişənə qədər qaynadın.
  5. Ət bişdikdə sousun içindən alınar.
  6. Badımcanlar dəsmal kağız köməyi ilə qurudulmuş qızardılır (çox çox kızartmayacağız)
  7. Bir şorba badəsini kızarttığımız badımcanlar bir ucları çölə baxacaq şəkildə düzülər ortasına quzu əti qoyulur və bağlanır.
  8. Daha sonra boşqaba tərs çevirin.
  9. Üzərinə halqa doğranmış pomidor dilimi, bibər, doğranmış cəfəri və çöp batıraraq badımcanları bağlayın.
  10. 180 dərəcəlik sobada 10 dəqiqə bişirin. Nuş olsun!

Hakkında:  Bişirilməsi asan olmasada çox ləzzətli yeməklərdən sayılır.

 

Xahiş edirik bu resepti şərh edin. Şərhləriniz bizim üçün çox əhəmiyyətlidir.

Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir

*

 
 
 
 
Content Protection by DMCA.com ILK-10