
Heyvalı Şirniyyat
Heyvalı Şirniyyat
Ərzaqlar
- 4 ədəd heyva
- 8 xörək qaşığı toz şəkər
- 1 çay stəkanı su
- 3-4 ədəd qərənfilÜzəri üçün;
- Qaymaq və ya krem şanti
Hazırlanması
- Əvvəl heyvaları dikinə iki hissəyə bölün tumlarını çıxarın.
- 8-10 ədəd tumu ayırın. Sonra heyvaları soyub, geniş enli bir qazana oyuq tərəfləri üstə gələcək şəkildə düzün.
- Tumun yuvalarına bir qaşıq toz şəkər qoyun. Qazana qərənfilləri və ayırdığınız heyva nüvələrini səpin (meyvələrin üzərinə tökmədən).
- Suyunu da qoyub, batıq atəşdə qazanın ağzı bağlı olaraq heyvalar, heyva bişmişi rəngini alana qədər bişirin.
- İlıq olduqda boşqaba qoyun və içinə qaymaq və ya krem şanti qoyaraq süfrəyə təqdim edin
ən son şərh