Gürcü Xəngəli

Gürcü Xəngəli

Gürcü Xəngəli

Ərzaqlar:

Xəmir üçün:

  • 3 st. un
  • 1 st. su
  • 1 yumurta
  • duz

İç üçün:

  • 250 qr. yağlı qoyun əti
  • 200 qr. mal əti
  • 3 baş soğan
  • qırmızı və qara istiot
  • su, duz

Hazırlanması

  1. Ələnmiş una ilıq su,yumurta,duz əlavə edib xəmir yoğrulur və 20-30 dəqiqəlik dincəlməyə qoyulur.
  2. İç üçün ət soğanla birlikdə maşından keçirilir,üzərinə su əlavə edilərək bişirilir,duz və istiotlat vurulur.
  3. Xəmir kiçik hissələrə ayrılır, kündələnir. Hər kündə yayılaraq içinə qiymə qoyulur.
  4. Böyük kündə yayıb şəkildəki kimi də kəsib içlərini doldura bilərsiniz.
  5. Xəmirin kənarı bükülür.
  6. Hazır xingəllər ağzı qapalı qazanda əvvəlcədən qaynadılmış duzlu suda 11-15 dəqiqə bışırilir.

Nuş Olsun!

Hakkında:  Bu xörək növü nəinki Gürcüstanda, Azərbaycanda və digər ölkələrdədə çox sevilir.

 

Xahiş edirik bu resepti şərh edin. Şərhləriniz bizim üçün çox əhəmiyyətlidir.

Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir

*

 
 
 
 
Content Protection by DMCA.com ILK-10