Darçınlı boranılı piroq

Hazırlanması

1. Xəmiri hazırlamaq üçün bir  qab götürün, yağ və unu əllə umac halına gətirin.
2. Yumurtaları, darçını əlavə edin və yumşaq xəmir hazırlayın.
3. Xəmirin üstün hər hansı dəsmal ilə örtün və 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
4. Boranının qabığın soyun, tumun təmizləyin və düzbucaq formasında doğrayın.
5. Bir qazana yiğin və üstünə 1 su stəkanı su töküb qazda suyu çəkilənə qədər bişirin və soyuduqdan sonra blenderlə əzin.
6. 30 sm diametrli soba qabına xəmiri əllə elə yayın ki, yanları 1 sm hündür alınsın.
7. Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15 dəqiqə bişirin.
8. Boranını şəkər yumurta və qaymağ ilə mikserlə çalın və xəmirin içinə əlavə edib 50 dəqiqə bişirin.
9. Soyuduqdan sonra serviz edə bilərsiniz.