Basdırma Kabab

Basdırma Kabab

Basdırma Kabab

Ərzaqlar

  • Adam başına – 300 qram mal əti
  • Baş soğan – 1 ədəd
  • Nar – 15 qram
  • Kərə yağı – 5 qram
  • Cəfəri – 10 qram
  • Duz, istiot

Hazırlanması

  1. Basdırma kabab üçün təxminən 35 – 40 qramlıq tikələrdən doğranılır və sonra emallı qaba qoyulub içinə doğranmış soğan, duz, istiot, nar qatılaraq hamısı birlikdə qarışdılır və 3 – 4 saat ərzində soyuq yerdə saxlanılır.
  2. Lazım gəldikdə ət tkələri şişə taxılır və soğandan təmizlənərək közərmiş kömür üzərində bişirilir. Kababın dadı daha xoş olsun deyə, onu bişirməzdən əvvəl kərə yağına salmaq, çıxartmaq məsləhət görülür.
  3. Kabab bişirilib süfrəyə veriləndə yanına soğan, limon yaxud şişdə bişirilmiş pomidor, sumaq,
  4. istiot və duz qoyulur.

Hakkında:  Bişirilməsi asan olmasada çox ləzzətli yeməklərdən sayılır. Nuş Olsun!

 

Xahiş edirik bu resepti şərh edin. Şərhləriniz bizim üçün çox əhəmiyyətlidir.

Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir. Gərəkli sahələr * ilə işarələnmişdir

*

 
 
 
 
Content Protection by DMCA.com ILK-10