Badamlı piroq

Hazırlanması

1. Badamı qaynar suda isladın və qabığın soyun.
2. Qazda bir az qovurub xırda xırda dığrayın.
3. Üzərinə un, qabartma tozu, şəkər və yağı sürtgəcdən keçirdib qatın.
4. Bunları biçaqla yaxşı umac halına gətirin.
5. Üzərinə 1 ədəd yumurta, 3 xörək qaşığı rom əlavə edib xəmiri kündələyin. 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
6. Yanları hündür olan dairə formasında soba qabın yağlayın və xəmiri əllə ora yayın.
7. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin.
8. Kremi hazırlamaq üçün qaymağı mikserlə çalın. Qaymağ bərkiyəndə şəkər pudrası və vanil əlavə edin.
9. Jelatini su ilə qarışdırıb qazda tam həll olanadək qarışdıırın. Kremə əlavə edin.
10. Kremi xəmirin üsdünə əlavə edin.
11. Üzərinə çiyələkləri düzüb və şəkər pudrası səpə bilərsiniz.