as şorbasi
Aş Şorbası
Ərzaqlar
- 2 Şorba Qaşığı Ərinmiş yağ
- 2 Ədət Soğan
- 1 Şorba Qaşığı Tamat
- 150 qr. Qıyma
- 1 Su Bardağı Ətsuyu
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Çay Bardağı Qaynanmış Noxud
- 1 Çay Bardağı Qaynanmış Yaşıl Mərcimək
- Qarabibər
- 1 Çay Bardağı Ərişdə
- Duz, Qırmızıbibər, Nanə
Hazırlanması
- Qıymanı, duz və qarabibərlə yoğurun. Kiçik parçalara qoparın.Əlinizdə yuvarlayaraq balaca küftə şəkli verin. Soğanları yeməklik doğrayın. Qızdırılmış yağda qovurun. Tamatı da əlavə edip qarıştırın.
- Küftələri də soğanın yanına alıb diqqətlicə çevirməyə davam edin. Ətsuyu və 4 su bardağı suyu əlavə edin. Qaynayınca mərcimək və noxudu qatın. Ən son olaraq ərişdələri əlavə edin. QapağınıBağlayın 10 dəqiqə daha pişirin. Üzərinə qırmızıbibər və nanə səpib servis edin.
Hakkında: Türk mətbəxindən şorba çeşidi olan aş şorbası həm dad həmdə görünüş baxımından ürəyə yatandır.
Nəfər üçün: 4-6
Vaxt: 70
ən son şərh