Albalılı Krem Karamel

Hazırlanması

1. Abalı, kərəyağı, su və 1 xörək qaşığı toz şəkəri 2-3 dəqiqə bişirin.
2. Sununu və dənəsini ayırıb kənara qoyun.
3. Yarım su stəkanı toz şəkəriri tavaya alıb ocağa oturdun.
4. Karamel olana qədər qarışdırıb albalı suyunu əlavə edin.
5. 3 dəqiqə daha bişirib 4 ədəd qaba pay edin.
6. Soyuması üçün kənara qoyun.
7. Süd və vanili qaynadıb ocaqdan götürün.
8. Ayrı bir yerdə yumurta, yumurta sarısı və qalan 3 xörək qaşığı toz şəkəri yaxşıca çırpıb, südlü qarışığa əlavə edin və qarışdırın.
9. Qarışığı 4 ədəd qaba boşaldın.
10. 150 dərəcə sobada 35-40 dəqiqə bişirib soyumağa qoyun.
11. Qabları isti suyun içinə batırıb çıxarın.
12. Servis qablarına tərs çevirib çıxarın.
13. Üzərinə, kənara ayırdığınız albalı dənələrini yerləşdirin.
14. Soyuq olaraq servis edin.