
ağ pendirli badımcan pane resepti
Ağ Pendirli Badımcan Pane
Ərzaqlar
- 3 ədəd badımcan
- 100 qram ağ pendir
- 2 ədəd yumurta
- 1 su stəkanı un
- 1 su stəkanı çörək qırıntıları
- Duz. qara bibər
Qızartmaq üçün:
- Zaytun yağı
Hazırlanması
- Badımcanlar dolmadakı kimi rəngarəng olaraq soyun.
- 1 sm qalınlığında halqalar halında dilimləyin.
- Duzlu suya qoyub acısı çıxması üçün bir az gözlədin.
- Duzlu sudan alıb bir süzgəcə qoyduğunuz badımcanları kağız dəsmal ilə qurulayın.
- Üzərlərinə duz və istiot səpin. Ağ pendiri bir az əzin. Yumurtaları bir qabda yaxşıca çırpın.
- Dilimlənmiş badımcanlardan bir dilim götürüb, üzərinə əzilmiş ağ pendiri çəkin və yenə badımcan dilimiyle üzərini bağlayın.
- Bütün dilimlərə eyni əməliyyatı tətbiq edin.
- Dilimləri əvvəl una, sonra çırpılmış yumurtaya, ən son galeta ununa batırın.
- Qızdırılmış qızğın yağda pendirli badımcan dilimlərini, arxalı önlü qızardın.
- Isti olaraq süfrəyə təqdim edin.
Hakkında: Bişirilməsi çox asan və çox ləzzətli yeməklərdən sayılır.
ən son şərh