Ərikli Və Badamlı Toyuq
Ərikli Və Badamlı Toyuq
Ərzaqlar
- 1 toyuğun sinəsi
- 2 xörək qaşığı zeytunyağı
- 100 qram quru üzüm (sultani)
- 1 xörək qaşığı təzə kəklik
- 1 xörək qaşığı badam ( əzilmiş )
- 4 xörək qaşığı qovrulmuş və doğranmış badam
- 8 xörək qaşığı əzilmiş çörək
- yarım dəstə doğranmış cəfəri
- 3 ədəd adaçayı yarpağı
- 12 ədəd gavalı ( nüvəsiz )
- 6 ədəd qərənfil
- duz , qara bibər
- 3 su stəkanı cücə əti suyu
Hazırlanması
- Zeytunyağını tavada qızdırın. Cücələrin hər iki tərəfini qızardın.
- Tavadan çıxarıb, isti saxlayın.
- Doğranmış badamın xaricindəki bütün vəsaitləri (quru üzüm, kəklikotu, adaçayı, cəfəri, əzilmiş çörək, əzilmiş badam, ərik, qərənfil, duz, qara bibər) bir qazanda qarışdırın.
- 3 su stəkan cücə suyunu əlavə edin.
- Yüngül atəşdə 25 dəqiqə qaynadın.
- Ətləri , qaynatdığınız qarışığa əlavə edib, 15 dəqiqə daha orta atəşdə qapaqlı olaraq qaynadın.
- Ətləri boşqaba qoyun.
- Üzərinə sous gəzdirin.
- Doğranmış badam səpərək, süfrəyə təqdim edə bilərsiniz.Qeyd: İstəsəniz qaynadılmış tərəvəzlərlə süfrərə təqdim edə bilərsiniz (balqabaq, kartof, kök, brokoli, və s.)
Hakkında: Bişirilməsi asan olan çox ləzzətli yeməklərdən sayılır. Nuş Olsun!
Nəfər üçün: 4
Vaxt: 60
ən son şərh